蜂蜜中水分含量速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)河南冠宇儀器有限公司生產(chǎn)蜂蜜中水分含量速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)，蜂蜜中水分含量速測(cè)試劑盒使用說(shuō)明書(shū)適用于蜂蜜比重及含水量的快速檢測(cè)。

1、操作方法：

1.1：將蜂蜜輕輕混勻，再輕輕倒入250mL量筒中（取樣量約300mL），將潔凈干燥的蜂蜜比重計(jì)（波美計(jì)）輕 輕插入蜂蜜中央，任其自然下沉（下沉?xí)r間不少于15min）至不再下沉為止，水平觀察，按蜂蜜彎月面的上緣取讀數(shù)，同時(shí)用溫度計(jì)測(cè)定蜂蜜溫度。

1.2：被測(cè)蜂蜜溫度高于標(biāo)準(zhǔn)溫度20℃時(shí)，所高出的溫度數(shù)乘以系數(shù)0.0477，再加上原測(cè)定的濃度數(shù)即為蜂蜜的實(shí)際濃度。例：蜂蜜溫度為30℃，測(cè)得蜜的濃度為41度，20℃時(shí)的蜂蜜實(shí)際濃度應(yīng)為（30—20）×0.0477+41度=41.5度。當(dāng)計(jì)算出蜂蜜濃度后按下表對(duì)照找出蜂蜜的百分含水量。

20℃時(shí)  蜂蜜濃度與百分含水量對(duì)照表

2、結(jié)果判斷：

根據(jù)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GH/T1001-1998規(guī)定：

2.1：優(yōu)極品蜂蜜的含水量≤20% （相當(dāng)于蜂蜜濃度大于41.6度）。

2.2：合格品蜂蜜的含水量≤24% （相當(dāng)于蜂蜜濃度大于39.6度）。

2.3：劣質(zhì)品蜂蜜的含水量＞24%。

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