民以食為天，食以土為源。一直以來，土壤就是我們的衣食之源。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與土壤質(zhì)量息息相關，一旦源頭發(fā)生污染，后面再通過加工、包裝、運輸?shù)讲妥溃峙露紵o法解決前期遺留下的污染問題。食品安全事件頻發(fā)在于對源頭監(jiān)管的忽視。保護舌尖上的安全，空氣、土壤、水等環(huán)境因素缺一不可，為了不讓中華民族賴以生存的土地成為食品安全的憂患之地，治理農(nóng)田土壤、解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題既是食品安全的第一要務。

近年來，全國土壤污染狀況調(diào)查公報顯示，全國土壤總的點位超標率為16.1%，耕地、林地、草地土壤點位超標率分別為19.4%、10.0%、10.4%,而無機污染物超標占全部超標點位的82.8%,說明全國土壤環(huán)境狀況總體不容樂觀，耕地土壤環(huán)境質(zhì)量堪憂，土壤安全面 臨重大威脅。

所以針對土壤問題也是需要立即著手的要務之一。

1.土壤要劃分土地質(zhì)量等級，制定等級標準，進行一年一度標準年審，并將等級標準納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系；

2.根據(jù)土地等級標準，確定土地“休養(yǎng)生息”周期，對“修養(yǎng)”期的土地進行適度“療養(yǎng)”等綜合治理方案；3.村村建立農(nóng)技指導站，指導幫助農(nóng)民按照種植標準科學種植。

 4.完善食品安全檢測和追溯機制。加強對第三方檢測機構(gòu)的權(quán)威管控，確保農(nóng)產(chǎn)品檢測的嚴肅性，嚴格按照《食品安全法》，將各項指標檢測監(jiān)管到位。

河南冠宇儀器自主生產(chǎn)的土壤養(yǎng)分檢測儀能夠快速檢測土壤有機質(zhì)，土壤中全氮，化肥中全氮，土壤中全磷，化肥中全磷，植物中全磷，土壤中全鉀，化肥中全鉀，土壤中速效氮，化肥中速效氮，土壤中速效磷，化肥中速效磷，植物中全磷，土壤中速效鉀，化肥中速效鉀，氯離子，硝態(tài)氮等來判定土壤的養(yǎng)分及利用率以及時調(diào)整來增加農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量。同時冠宇儀器食品安全檢測儀系列也可對土壤中的亞硝酸鹽、重金屬等有害物質(zhì)進行實時檢控。

5. 要加大對土地、生產(chǎn)的監(jiān)管力度，加強對小農(nóng)戶的教育培訓，實現(xiàn)與食品安全監(jiān)管。

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