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食安知識(shí)

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幾毛錢零食在校園暢銷,關(guān)注校園食品安全

發(fā)布時(shí)間:2020-07-27來源:冠宇儀器

在學(xué)校周邊的小商店里,出售的小食品有醬牛肉、日本豆腐、螞蟻上樹、少林足球、斗牛士、泡泡糖等。這些食品大多數(shù)用透明的塑料自封袋裝起來的,沒有任何標(biāo)識(shí),屬典型的"三無"產(chǎn)品。有些食品竟然是無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家的"三無"產(chǎn)品,雖然賣的是"三無"產(chǎn)品,但這些小商店生意卻異?;鸨?。

小學(xué)生們由于沒有自制力,看到這花花綠綠的小食品后紛紛購買。少年兒童經(jīng)常食用就會(huì)出現(xiàn)問題:防腐劑如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等,可能會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長,損害腎臟、肝臟。另外商販銷售的油炸薯片、三明治、蛋糕和餅干等小食品的含鹽量都偏高,廠家加入了過量的食用鹽。雖然不覺得咸,但含鹽量是過高的,它會(huì)增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān),并對(duì)孩子的心血管系統(tǒng)造成潛在的不良影響。如果孩子體內(nèi)含鈉過多,則體內(nèi)毒素較難以排除,還可能增加成年后患高血壓的幾率。同時(shí)小食品中大多放有人工合成色素,這種化學(xué)物質(zhì)是通過人工化學(xué)方式合成,用于改善食品感官性狀,過量食用就有一定的毒性。如果嚴(yán)重變質(zhì),它所產(chǎn)生的醛、酮、酸物質(zhì),會(huì)破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致人們腸胃不適、腹瀉,長期食用會(huì)損害肝臟。

為了孩子的健康,遠(yuǎn)離這些垃圾食品。學(xué)生家長和老師對(duì)此深表擔(dān)憂,希望相關(guān)部門能對(duì)這些商店進(jìn)行整治。

相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)該實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。以學(xué)校周邊食品零食銷售攤位店鋪經(jīng)營戶為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,對(duì)日常食品實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管,查感官是否合格、來源是否合法、索證索票是否合規(guī)及食品標(biāo)簽是否合法。隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè),依據(jù)國家強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格,標(biāo)簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。避免三無產(chǎn)品危害學(xué)生健康,保障學(xué)生食品安全。

冠宇儀器以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ,并為食藥監(jiān)系統(tǒng)針對(duì)學(xué)校周邊食品安全提供專業(yè)的檢測(cè)產(chǎn)品、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。

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