近日，美國網(wǎng)紅炸雞上海開店，開業(yè)首日排隊8小時才能買到，刷屏網(wǎng)絡。香氣四溢的炸雞成為風靡年輕人之間的時尚美食，然而在一些地區(qū)炸雞腿的原料品質(zhì)卻令人擔憂，當看到以下這幕，這樣的雞腿，你還敢吃嗎？

據(jù)央視新聞，近日，安徽省合肥市的食品監(jiān)管部門在合肥市長豐縣查獲了一個制作、出售變質(zhì)雞腿的違法加工點。

這個加工點的生產(chǎn)場所衛(wèi)生問題嚴重，加工現(xiàn)場污水橫流，令人作嘔。執(zhí)法人員在現(xiàn)場搜出大批劣質(zhì)雞腿。令人擔憂的是，這些變質(zhì)的雞腿流向了合肥市區(qū)做炸雞生意的店鋪，威脅著市民特別是孩子的健康。

其中部分雞腿被分裝在“百年炸雞”的包裝袋內(nèi)?！鞍倌暾u”是合肥市一家炸雞連鎖店。

目前，執(zhí)法部門正在對相關(guān)情況作進一步調(diào)查。

5月12日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于進一步強化監(jiān)管促進食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提到安徽力爭通過3年時間的綜合治理，食品生產(chǎn)安全突出問題得到有效治理，系統(tǒng)性區(qū)域食品安全風險基本得到有效控制。同時，推進食品生產(chǎn)許可電子證書管理，嚴格按照規(guī)定核發(fā)生產(chǎn)許可證，不符合法律法規(guī)和標準要求的，一律不予許可，把好食品安全監(jiān)管第一道關(guān)口。通過許可專項清理，全面清理帶病運行的企業(yè)，落實責任追究?！靶畔碓矗菏称坊锇榫W(wǎng)”

看完這一則新聞，不禁發(fā)人深思，我們平時入口的食物到底是不是合格安全健康的，所以對食品進行相應的項目檢測：不良添加、病害肉、有毒有害物質(zhì)等，是一個不可缺少的步驟和趨勢。給食品安全增加一道防線。

河南冠宇儀器有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的病害肉檢測儀可以同時檢測組胺、揮發(fā)性鹽基氮含量、肉類細菌毒素指標，快速確定肉制品的品質(zhì)，是否腐敗變質(zhì)。為食品安全增加了一道防線