農(nóng)藥殘留的危害可以說，蔬菜最大的食品安全問題就是農(nóng)藥殘留所造成的危害。遺憾的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開農(nóng)藥了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜。我們只能要求蔬菜中的農(nóng)藥殘留量在安全范圍內(nèi)。那么，現(xiàn)狀又怎樣呢?全世界每年大約有200萬人因農(nóng)藥污染而得病，其中死亡人數(shù)高達4萬左右。
農(nóng)藥殘留的危害不僅是造成急性中毒，更令人擔(dān)憂的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突變。因為這些危害進程緩慢，往往容易被忽視，對人體的危害性更大。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開農(nóng)藥了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜。農(nóng)藥殘留檢測儀在快速檢測果蔬農(nóng)藥殘留上的應(yīng)用。
一是違反規(guī)定大量使用劇毒或高毒農(nóng)藥。有的菜農(nóng)為了追求殺蟲效果、節(jié)省成本，使用國家禁用的劇毒或高毒農(nóng)藥。這些農(nóng)藥雖然殺蟲效果好，用量少，費用低廉，但對人體的危害非常大。
二是施用農(nóng)藥的安全間隔期大大縮短。農(nóng)藥噴灑在蔬菜上以后會逐漸分解，殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經(jīng)過一定天數(shù)后，殘留的農(nóng)藥對人的毒性就小了。所以，農(nóng)作物經(jīng)過施藥以后，過了安全間隔期再食用，就比較安全。由于各種農(nóng)藥的穩(wěn)定性存在差異，不同農(nóng)藥對各種農(nóng)作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是，在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié)，有少數(shù)不法菜農(nóng)為了搶季節(jié)、賣高價，今天施藥，短短幾天后就收割上市供應(yīng)。這些農(nóng)藥殘留量高的蔬菜如果在食用前未經(jīng)徹底清洗，就可能引發(fā)中毒事件。
冠宇農(nóng)藥殘留檢測儀依據(jù)根據(jù)國標(biāo)酶抑制率法原理，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。GB/T 5009.199準(zhǔn)確：優(yōu)于國標(biāo)速測卡法的符合率要求；快速：含前處理10分鐘出結(jié)果；多通道：能同時檢測多個樣品；簡單：無復(fù)雜操作；自動化：批量做樣和檢測、自動數(shù)據(jù)管理；人性化：熱敏打印報告、友好操作系統(tǒng)、GPS、APP功能。當(dāng)需掌握農(nóng)藥殘留狀況，追求便攜現(xiàn)場快速檢測、更高準(zhǔn)確度、具體的檢測數(shù)據(jù)、出具報告和系統(tǒng)監(jiān)管，有人員和場地時配置快檢儀器，根據(jù)樣品檢測量和人員情況選擇不同的通道數(shù)、自動化和人性化程度。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，果蔬的病蟲害防治還是以農(nóng)藥為主，而且用量比較大，這些農(nóng)藥的不合理使用將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，威脅消費者的健康安全。而且農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)對于其銷售也有一定的影響，當(dāng)前世界各國對于農(nóng)殘限量都有著嚴(yán)格的要求，農(nóng)藥的規(guī)范化使用對于果蔬農(nóng)產(chǎn)品的銷售量也有著重要的影響。因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，我們要注意減少對于農(nóng)藥的使用量，同時隨時檢測生產(chǎn)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量是否超標(biāo)，檢測農(nóng)殘含量可以使用果蔬農(nóng)藥殘留檢測儀。
農(nóng)藥殘毒檢測儀wingmanliftoff.com
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