GB4789.4-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

本標準代替GB4789.4-2010《食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗》、SN0170-1992《出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗方法》、SN/T2552.5-2010《乳及乳制品衛(wèi)生微生物學檢驗方法第5部分：沙門氏菌檢驗》。

本標準規(guī)定了食品中沙門氏菌（Salmonella）的檢驗方法。

本標準適用于食品中沙門氏菌的檢驗。

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